Resep Sop Apel Brokoli
Anda hanya harus percaya padaku yang satu ini. Brokoli dan apel bukanlah dua makanan yang Anda harapkan dapat ditemukan bersama dalam sup, atau dalam hal apa pun. Tapi sup ini? Dia sublim.
Apel menambahkan rasa manis dan kegetiran ringan yang membuat kepahitan nabati dalam brokoli hilang. Hasilnya adalah impian pecinta brokoli, sup brokoli yang lembut dan bertubuh penuh, tanpa krim apa pun!
Untuk informasi lebih lanjut tentang varietas apel, lihat Panduan kami untuk Apel.
Resepnya berasal dari teman saya Kathi yang telah membuat sup ini untuk keluarganya selama 30 tahun. Dia pertama kali mendapat ide dari buku masak 1979, Memasak Masakan Nouvelle di Amerika, oleh Michele Urvater dan David Liederman.
Comments
Post a Comment