Resep Ayam Rebus Bir dan Bawang

Sulit dipercaya bahwa seminggu yang lalu kami masih memiliki suhu tertinggi 100 ° di sini di Sacramento. Sekarang akhirnya mulai terasa seperti musim gugur, dan meskipun saya masih mengenakan celana pendek di sekitar rumah (sebut saja penolakan), sandal jepit hilang dan kaus kaki wol hangat telah menggantikannya.

Saatnya untuk semur dan rebusan lambat seperti ini, kaya, gurih, dan hangat. Ayam rebus bir ini adalah riff dari carbonnade Belgia klasik, rebusan lambat dengan bir hitam manis dan malt, mustard, dengan paha ayam disiram bawang.

Hal yang perlu diperhatikan adalah Anda tidak boleh menggunakan bir bekas. Anda menginginkan bir hitam, bir “malty”, bir yang memiliki kekayaan dan tubuh, dan nada manis. Bir dimasak dengan kaldu dan mustard, membentuk saus yang indah untuk hidangan yang sudah jadi.

Bagi Anda yang menghindari alkohol, Anda mungkin dapat menemukan bir non-alkohol yang cocok untuk resep ini, mungkin Kaliber dari Guinness, atau Erdinger Weissbier.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Brownies Coklat Fudgy

Ibuku sering membuat brownies ini secara mendadak. Dia akan melihat sekelompok anak di rumah, dan satu jam kemudian, dia akan menawarkan kita semua hadiah. “Ayo makan brownies!” dia akan mengumumkan dan melanjutkan untuk membagikan kotak kecil yang hangat. Resep Brownies Coklat Terbaik Saya tidak ragu bahwa resep ini berasal dari belakang kotak di beberapa titik, tetapi saya hanya memiliki kartu indeks kecil yang dia tulis dengan tulisan tangan yang indah. Ini adalah formula sederhana: cokelat, mentega, gula, telur, dan tepung, semua diaduk bersama dalam satu panci. Video: Cara Membuat Brownies Coklat Fudgy Brownies ini berbentuk seperti fudge, padat, dan sangat cokelat. Mereka juga sangat kokoh, yang membuatnya ideal untuk dikirim ke seseorang yang membutuhkan perhatian dan kasih sayang atau untuk piknik atau seadanya. Membuat Brownies Dari Awal Panggang campuran brownies dalam loyang persegi berukuran 8 inci yang dilapisi kertas roti, dan gunakan pegangan kertas r
Read more

Pisang Frittata

Image
  Frittata telur panggang ini dimulai dengan tomat segar, daun bawang, dan paprika dan atasnya dengan pisang raja manis kuning tepat sebelum dipanggang di oven.  Saya menggunakan sayuran yang biasanya saya miliki di rumah.  Jangan ragu untuk melakukan hal yang sama di sini.  Seringkali saya akan menambahkan protein seperti chorizo, udang, atau ham.  Ini adalah hidangan akhir pekan yang luar biasa.  Sangat menyenangkan untuk memulai akhir pekan yang santai dan santai dengan sarapan telur atau makan siang yang lezat.  Tentu saja, ini adalah sesuatu yang dapat dinikmati di tengah minggu juga, bahkan sebagai makan siang, tetapi ingatlah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan dan memasak. Frittata akan cocok dengan sarapan kentang, kentang goreng, atau hanya roti panggang Nancy Odogwu / Resep Sederhana Menggunakan Pisang Manis untuk Frittata Saya  Anda membutuhkan pisang raja manis untuk frittata ini.  Di toko kelontong, Anda akan menemukan pisang raja hijau dan pisang raja manis kuning (in
Read more

Resep Kacang Koboi

Mari jujur. Jika Anda berusia tertentu di negara ini, dan Anda tidak tinggal di peternakan di mana ada, katakanlah, koboi sungguhan, jika saya menyebutkan kata “kacang koboi” kepada Anda, apa yang terlintas dalam pikiran? Uh huh. Kamu juga? Ya, tidak bisa menghindarinya. Adegan kacang koboi di Blazing Saddles. Saya hanya menonton film itu sekali dan bahkan saya ingat adegan itu. (Tentu saja pada saat itu saya tidak akan pernah mengakui kepada saudara laki-laki saya yang terobsesi secara scatologis bahwa saya menganggapnya sangat lucu, jangan sampai itu mendorong mereka untuk menjadi lebih menjengkelkan.) Selain referensi budaya yang lucu, kacang koboi sebenarnya bagus dan iringan yang sangat baik untuk barbekyu musim panas. Bahan Kacang Koboi Mungkin ada banyak versi kacang koboi seperti halnya koki barbekyu. Biasanya ada satu atau lebih jenis kacang-kacangan, beberapa daging asap seperti bacon atau ham, terkadang dengan daging giling, selalu dengan saus barbekyu yang manis
Read more