Resep Sandwich Ayam BBQ Panggang
Saya selalu bersemangat untuk memanggang musim panas. Musim panas ini, akan ada JAUH lebih sedikit pesta ledakan BBQ di rumah saya, tapi saya masih akan menggunakan panggangan untuk menjalankan resep keluarga yang mudah seperti Sandwich Ayam BBQ Panggang ini!
Sandwich ini memiliki rasa yang enak berkat saus BBQ buatan sendiri (tetapi Anda juga dapat menggunakan yang dibeli di toko) dan acar selada dr kubis, yang merupakan favorit saya. Apakah anak-anak saya akan makan sandwich ini?! Bacalah rapor di bawah ini untuk mengetahuinya!
Cara Memanggang Dada Ayam Juicy
Sangat mudah untuk memanggang dada ayam agar tetap juicy. Masalahnya adalah, kebanyakan orang memanggang mereka untuk tunduk. Saya memberikan beberapa panduan waktu kasar dalam resep, tetapi termometer baca instan adalah teman Anda.
Umumnya, ayam dianggap matang sepenuhnya ketika termometer baca instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal menunjukkan 165 F. Tapi ingat daging terus dimasak setelah diangkat dari api. Ayam yang tidak terlalu matang adalah cara terbaik untuk memastikannya juicy dan lezat.
Juga, ketika saya memanggang ayam saya, saya suka membuat dada ayam menjadi kupu-kupu sehingga mereka memasak lebih cepat dan lebih kecil kemungkinannya untuk mengeringkan daging.
Nick Evans
Potongan Lain yang Bisa Anda Sub?
Anda benar-benar tidak perlu menggunakan dada ayam untuk resep ini. Paha ayam tanpa tulang juga merupakan pilihan yang bagus dan berfungsi dengan baik.
Untuk delapan sandwich, Anda perlu enam hingga delapan paha ayam ATAU tiga hingga empat dada ayam.
Tips Merobek Ayam
Anda bisa mencincang ayam ini dengan dua garpu atau memotong ayam secara kasar dengan pisau. Pastikan untuk mendinginkan ayam sebentar agar Anda bisa mengolahnya, tetapi ayam akan lebih mudah hancur jika masih hangat. Saya suka mengaduk lebih banyak saus saat saya memotong ayam untuk meningkatkan rasa BBQ!
Silakan, Coba Saus BBQ Buatan Sendiri!
Saya sudah mencoba banyak saus BBQ buatan sendiri selama bertahun-tahun, tetapi Saus Barbekyu Kansas City yang ditulis oleh Hank Shaw ini adalah salah satu favorit saya.
Ini adalah keseimbangan sempurna antara tajam dan manis dan bekerja sangat baik dengan sandwich ayam. Saya tidak benar-benar merasa perlu menulis ulang buku untuk yang satu ini!
Nick Evans
Apa yang ada di acar selada dr kubis?
Ini adalah twist pada coleslaw klasik. Daripada menggunakan cuka, saya menggunakan sedikit jus acar untuk memberi selada dr kubis saya sedikit bau dan mengaduk beberapa acar cincang juga. Ini memotong kekayaan ayam BBQ dan membuat sandwich bekerja. Jangan lewatkan!
Simpan dan Bekukan Sisa Ayam BBQ
Ayam sisa akan disimpan di lemari es selama 3 hingga 4 hari atau dibekukan dalam wadah kedap udara hingga tiga bulan.
Apa yang Harus Disajikan Dengan Sandwich Ayam Suwir?
Saya menyajikan sandwich ini dengan keripik kentang, tetapi sisi BBQ apa pun akan bekerja dengan baik.
Ayah menambahkan
Serrano Mayo Panggang! Saat Anda memanggang ayam, taburkan beberapa cabai serrano. Setelah hangus, buang bijinya dan campur dengan mayo dan air jeruk nipis. Mayo yang dikuatkan ini memberikan pukulan dan akan menambahkan tendangan pedas ke sandwich!
Kartu Laporan Anak
Ohhh, andai saja semua makanan bisa semudah BBQ chicken! Anak-anak saya sangat menyukai makanan ini. Mereka bersikeras untuk memakan semua hal secara terpisah dan mengoleskan mentega pada roti mereka, tetapi selain kebiasaan aneh yang tidak ingin aku lawan, mereka makan piring besar dari segalanya! Satu makan malam untuk memerintah mereka semua!
Comments
Post a Comment