Resep Zucchini Tumis Mudah
Ketika zucchini di kebun Anda masih ramping dan panjangnya sekitar 7 inci – sebelum menjadi sebesar kelelawar bisbol – bijinya akan kecil dan dagingnya akan manis.
Zucchini pada tahap ini hampir tidak membutuhkan hiasan apa pun. Saya suka memotong zucchini saya menjadi koin tipis dan melemparkannya ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak sampai mulai berubah menjadi cokelat keemasan. Itu dia!
Dengan hanya enam bahan dan sekitar 15 menit dari waktu Anda, Anda memiliki hidangan sayuran yang indah untuk meja musim panas Anda.
Cara Mengiris Zucchini
Saya suka menggunakan mandolin untuk mengiris zucchini menjadi lingkaran tipis yang seragam, tetapi Anda juga dapat menggunakan pengolah makanan dengan pisau pengiris atau pisau koki Anda. Jika bukaan pengolah makanan Anda terlalu kecil untuk zucchini utuh, belah dua memanjang untuk membuat setengah koin.
Saya suka menambahkan adas segar dan kulit lemon ke dalam tumisan saya. Mereka menambahkan aromatik yang tepat ke zucchini.
Comments
Post a Comment